産地など、それぞれの特長の違うお米を、微妙な比率でブレンドし、お互いの持つ長所を引き出し、さらにおいしいお米に仕上げる・・・。
これぞお米の特性を深く知り尽くしたプロの優れた技術です。
お客様の好み（炊き上がりの歯ごたえや、粘りなどの食感）や料理の用途（たとえば、お寿司用、チャーハン用など）にあわせた、ブレンド対応も可能です。
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