米どころ新潟のおへそより少し上あたりの五頭山の麓に位置する阿賀野市は人口4万人ほどの小さな町です。町中から少し入ると田んぼが広がるコメ作りの盛んな地域です。白鳥が飛来する瓢湖として全国的に有名な町で白鳥おじさんが餌をやる光景はテレビで紹介されています。自然豊かなこの町で200年以上井上米穀店は地域の人々に支えられながら米屋を営んできました。今は7代目店主がその絆をしっかりと引き継いでいます。

7代目店主はお米マイスターと農産物検査官の資格を持っています。

農産物検査員とは農産物検査法に基づき生産者が生産した米穀等につき品位等検査を行うことのできる知識及び技能等を有する資格者です。主にお米の等級、品質を決めていく仕事をしています。資格を持っていても毎年試験がありこれに合格しないと資格停止となります。

お米を知り尽くした当店店主が選び抜いたお米を販売しております。

自信をもってお客様に美味しいお米をお届けします。

ひとくちにお米といっても、品質は1等米、２等米、３等米、規格外、くず米等に分類されます。
どのお米を使用するかによって価格も違ってきますし、新米と古米では当然味が違います。

当店では産地や品種での味の違いも含めて、毎日おいしいお米を研究し、探しています。

当店では全国の良質米だけを使用し、食味計で食味値を計り、試食検査した上でお客様にお届けいたします。お客様にぴったりの食味のお米を見つけます！

どうぞお気軽にお問い合わせください

お近くにおいでの際には是非お立ちよりください。

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