新潟の米屋日記

昨日は初検査でしたので本日から
こしいぶき新米の販売を始めました。
不景気のせいなのか最近では
コシヒカリより安価なこしいぶきは
人気商品なのです。
お味はコシヒカリよりあっさりしているので
若い世代のご家族に向いていると思います。

是非お試しください。

日照不足の影響で収穫が遅れていた

こしいぶきがやっと入荷いたしました。

待ちに待った「新米」

早速、格付け検査をやっちゃいました！

例年に比べて「青米」が多いのですがおおむね良好です。

本日の検査では一等米と二等米が半分ずつの格付けと

なっちゃいましたが今後の入荷に期待したいところです。

補足と言うか続きです。

昨日、アップした画像はミネラル栽培米コシヒカリ（従来型）

の稲姿だったのですが今回の画像は比べてもらうために

アップしました。

畦を挟んで右側がミネラル栽培米コシヒカリ（従来型）

左側が某生産者様のコシヒカリBLです。

右側の方が元気良く育っているのに対して

左側はひょろ～っと突っ立ってるだけに見えません？

これは肥培管理と水管理と情熱による差なのです。

もちろん当店で販売しているお米は右側なんですけどね♪

ここ最近の新潟は暑い日が続いています。

今までの日照不足を取り返すかの様な勢い

稔りの秋には大変喜ばしい事なのです。

昨日は契約農家さんの田んぼを視察してきたのですが

見事な出来栄えで安心して帰って来ることが出来ました。

これからは多少、稲がなびいてもかまわないので立った状態で

収穫されるのを期待しています。

今月の第3週目には稲刈りできるかな？