新潟の米屋日記

今日は毎月、定期購入されている静岡県の畳屋さんの
荷物を発送させて頂きました。

こちらの畳屋さんは当店のお米をご近所の皆さんへ
薦めてくれたり、親戚縁者へ送ってくれたりと
とてもお世話になっているお客様
今回も総重量235ｋｇのお買い上げでした♪
もちろん一万円以上のお買い上げですので
送料は無料です。

ありがとうございます。
この場を借りて御礼申し上げます。

ごはんの表現方法の参考にと

大ヒット漫画「美味しんぼ」を読み始めました。

まだ未完の作品ようですが102巻まで発刊されているのですね。

まだまだ読破まで遠い道のりです。

昨日は毎月行われる新潟農政事務所主催の鑑定会でした。

今回は通常の「もち米」品位検査が無い代わりに

「うるち米」だけの品種・品位鑑定となりました（いつもより疲れた）

それから今回から「下越地区農産物検査員協議会」主催

自主鑑定会も同時に始まったのですがこちらは

下越農政事務所主催のものより難しく感じましたよ。

それにしても一日に2回も鑑定会を受けるのはチョイと厳しい

本日、当店ホームページが新しくなりました。
（昨年12月に作り変えたばかりなのですが…。）

まだ細かい所の手直しは有りますが

これからまた新しい気持ちでサイト運営に勤しんで行きたいと思っております。

当サイトのご意見・ご希望など御座いましたら遠慮なく聞かせて下さい。

これからもよろしくお願いいたします。m(__)m

毎月、玄米をご購入頂いている埼玉県のお客様からお電話が有りました。

「近所のコイン精米機で精米したら初めだけ何だが白いお米が
いっぱい混ざっていて変なんですが見てもらえますか？」

早速、現物を送って頂き
ヨウド液を使って理化学的試験を行いました。
結果、かなりの割合でもち米が混米されているのが確認。

携帯画像で判りにくいですが黒っぽくなっている方が
もち米で薄く染色されている方がうるち米です。

早速、お客様に「結果報告」
何故、この様になってしまったかと言いますと

殆どのコイン精米機は前に利用した人のお米が
機械内部に残っているので
次に利用した人のお米に押し出しの形で混入する為なのです。

お気をつけ下さい。

と言っても対応策が有る訳ではありません。

建国記念日の今日は天気の良い一日となりました。

あまりにも天気が良かったので加茂市まで配達に行った帰り道

ふらふらと道草をしてしまいました（笑）

ここは初めてお邪魔しましたのですが陽気も手伝って駐車場は満杯

館内では「花木展示即売会」が開かれており賑わいをみせていましたよ♪

綺麗な花に囲まれた館内にいると気持ちが華やいできますので

素敵なひと時を過ごすことが出来ました。

ご興味のある方は是非どうぞ

「花夢里にいつ」

今日はお休みなのですが村上市まで用事がありましたので

久しぶりに四川飯店さんへ（昔は新潟市万代で営業していた）

お昼を食べに寄りました。

勿論、注文は「陳麻婆豆腐」なのです。

いや～！この辛さ・この辛さ！！舌が痺れますわ～

でも何故か又、「食べたい！」と思っちゃうんですよね～♪

辛い物好きな方は是非、チャレンジを！

個人的に他のお勧めは「海老そば」と「シュウマイ」なのですが….。

めっきりブログの更新を怠ってしまい申し訳ございません。

今回からは不慣れなワードプレスになりますが

少しずつ慣れて行きたいと思っています。

まず手始めに配達途中に見かけた「白鳥」の画像をアップしてみました。

今後ともよろしくお願いいたします。