新潟の米屋日記

最後のデザート「ゴマのブラ・マンジェ」？です。
ゴマの香りが芳ばしく上にかかったキャラメルの
甘さとマッチして絶妙な味わいです。

味にうるさい妻が「また連れてって～♪」とおねだりしました。
皆様も足を運んでみては如何でしょうか？
きっと満足されると思いますよ。

満席の中、写真撮影するのは恥ずかしかったのですが
勇気を出して撮影しました(汗)
写真は妻のメインデッシュなのですが
鶏肉が赤ワインで程よく煮てありとても柔らかく
ボリュームも丁度よい感じです。

昨日に引き続き「まめふく」さんの紹介です。
以前撮った写真なのですが
シャーベットブルーと白を基調とした店内はセンスの良さが感じられます。
今回は妻といっしょにお邪魔しましたので
妻は「骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮」
私は「すずきのオーブン焼き」をオーダーしました。
ランチは基本的に前菜・サラダ・デザート・ドリンク付です。
まず感心したのは前菜のお皿が冷たくなっていて
料理に対する愛情と丁寧さが感じられます。