今年の「新米」が入荷いたしました。
外食産業のお客様からの要望で チョッとだけ仕入れたもので 早生品種の「ふさおとめ」と言います。 玄米を見た感じで多少、胴割れが散見されますが 概ね良好ではないかと思います。
この品種は昨年も仕入れているのですが 粒も大きめで見た目も美味しいそうです。 早速、今日にでも精米して試食してみたいと思います。 今年はどんな感じかな～？
タグ: 新米，入荷，新潟
この投稿は 2007 年 8 月 31 日 金曜日 7:43 AM に お米 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。
おお～！
新潟以外のお米も仕入れるのですね！
さすが、検査官はみる所が違いますなぁ～笑
うちにも昨日 新米のあきたこまちが届きました くいしんぼなので さっそく精米して土鍋で炊きました。 かめむしがけっこうあるので 一般には販売しないのですが いつもながら味はいいんです。 つやつやで感動的でした！ 本格新米スタートは9月入ってからです。 トップバッターは埼玉か茨城です。
花ちゃんへ
そうなのですよ～ 特に東北地方のお米が多いのです。先ほど精米したらカメムシの被害が結構見受けられました。早稲品種だからしょうがないですけどね。
のりひめさまへ
おいしい新米が食べれて良かったですね♪ 新潟県ではあきたこまちは殆ど売っていませんのよ。 それとこの辺は9月8日頃から稲刈りが始まると思います。 先ずは「こしいぶき」ですがコシヒカリより人気が出ていて直ぐに売れて行っちゃいます。
早い所ではもう新米が収穫できているんですね！ 阿賀野市付近はようやく稲穂の色が変わってきたばかりだというのに
今年の新米はどーでしたか？
おしゃれはんこ屋さんへ
さすが新米だけあって 美味しかったですよ♪ 新潟の早生品種・こしいぶきは10日頃には入荷すると思われます。楽しみですね。
2007 年 8 月 31 日 10:36 AM
おお～！
新潟以外のお米も仕入れるのですね！
さすが、検査官はみる所が違いますなぁ～笑
2007 年 8 月 31 日 11:07 AM
うちにも昨日
新米のあきたこまちが届きました
くいしんぼなので
さっそく精米して土鍋で炊きました。
かめむしがけっこうあるので
一般には販売しないのですが
いつもながら味はいいんです。
つやつやで感動的でした！
本格新米スタートは9月入ってからです。
トップバッターは埼玉か茨城です。
2007 年 8 月 31 日 11:56 AM
花ちゃんへ
そうなのですよ～
特に東北地方のお米が多いのです。先ほど精米したらカメムシの被害が結構見受けられました。早稲品種だからしょうがないですけどね。
2007 年 8 月 31 日 12:12 PM
のりひめさまへ
おいしい新米が食べれて良かったですね♪
新潟県ではあきたこまちは殆ど売っていませんのよ。
それとこの辺は9月8日頃から稲刈りが始まると思います。
先ずは「こしいぶき」ですがコシヒカリより人気が出ていて直ぐに売れて行っちゃいます。
2007 年 9 月 1 日 3:29 PM
早い所ではもう新米が収穫できているんですね！
阿賀野市付近はようやく稲穂の色が変わってきたばかりだというのに
今年の新米はどーでしたか？
2007 年 9 月 1 日 5:11 PM
おしゃれはんこ屋さんへ
さすが新米だけあって
美味しかったですよ♪
新潟の早生品種・こしいぶきは10日頃には入荷すると思われます。楽しみですね。