新潟の米屋日記

年末年始　休業日のお知らせです。

「休業日」

12月31日（木）～1月3日（日）

年始営業は

1月4日（月）からとなります。

皆様、良いお年をお迎え下さいませ。

来年も宜しくお願いいたします。

おかげさまをもちまして
本年度産のルレクチェが販売終了となりました。
今年から始めた取り組みですが
確かな手ごたえと将来性を感じる商品だと思います。
来年も販売しますので宜しくお願いいたします。

長らくお待たせいたしました。

待望の「魚沼産コシヒカリ」が入荷いたしましたので

販売させて頂きます。

今年もなのですが魚沼地区では貴重な

従来型のコシヒカリです。

昔ながらの美味しさを頑なに守り続け

日本一美味しいと称される魚沼産コシヒカリを

ご堪能下さい。

忙しさにかまけて大切な新潟産ｺｼヒカリが

新米になったご案内がすっかり遅れてしまいました。

今年のコシヒカリも美味しく出来上がっていますので

よろしくお願いいたします(^_-)-☆

昨日は初検査でしたので本日から
こしいぶき新米の販売を始めました。
不景気のせいなのか最近では
コシヒカリより安価なこしいぶきは
人気商品なのです。
お味はコシヒカリよりあっさりしているので
若い世代のご家族に向いていると思います。

是非お試しください。

日照不足の影響で収穫が遅れていた

こしいぶきがやっと入荷いたしました。

待ちに待った「新米」

早速、格付け検査をやっちゃいました！

例年に比べて「青米」が多いのですがおおむね良好です。

本日の検査では一等米と二等米が半分ずつの格付けと

なっちゃいましたが今後の入荷に期待したいところです。

補足と言うか続きです。

昨日、アップした画像はミネラル栽培米コシヒカリ（従来型）

の稲姿だったのですが今回の画像は比べてもらうために

アップしました。

畦を挟んで右側がミネラル栽培米コシヒカリ（従来型）

左側が某生産者様のコシヒカリBLです。

右側の方が元気良く育っているのに対して

左側はひょろ～っと突っ立ってるだけに見えません？

これは肥培管理と水管理と情熱による差なのです。

もちろん当店で販売しているお米は右側なんですけどね♪

ここ最近の新潟は暑い日が続いています。

今までの日照不足を取り返すかの様な勢い

稔りの秋には大変喜ばしい事なのです。

昨日は契約農家さんの田んぼを視察してきたのですが

見事な出来栄えで安心して帰って来ることが出来ました。

これからは多少、稲がなびいてもかまわないので立った状態で

収穫されるのを期待しています。

今月の第3週目には稲刈りできるかな？

先日まで当店の人気商品

「ミネラル栽培米コシヒカリ」玄米30ｋｇのセールをしていましたが

おかげさまで完売いたしました。

皆様ありがとうございました。

新米「ミネラル栽培米コシヒカリ」の発売は収穫の遅れが予想されますので

10月上旬を予定しております。

何卒、よろしくお願いいたします。

表題の件につきまして、誠に勝手ではございますが

下記の通り、夏期休業とさせて頂きます。

何卒、ご理解下さいます様、お願い申し上げます。

記

8月13日（木）～8月16日（日）まで

8月17日（月）より通常営業となります。