昨日とはうって変わって暑いくらいの一日となった今日
今年度初めての「稲作現地指導会」を契約農家さんの
田んぼで行いました。
今回は新しく参加の方もいらっしゃいましたので色々と説明しながらの
圃場めぐりとなりました。
今回もＴさんＫさんが田んぼ一枚づつデータを取っています。
昨年と同じの日だったので
比較しながらの説明は分かりやすくて
皆さん納得の様子です。
今日の稲姿ですが順調に生育しているのがお分かりいただけますでしょうか？
今の時期は水管理がとても難しいのですが
皆さん上手に取り組んでおられるので安心して回れました♪
このまま天候に恵まれて収穫される事を祈るばかりです。
阿賀野塾仲間でご近所の「ＴＷＩＮＳ」さんから
米粉を使ったレシピをブログにアップして頂きました。
米の消費拡大の期待を背負っている「米粉」ですが
利用法はｲﾏｲﾁ分かりづらいモノばかりでした。
そんな状況下でプロカメラマンで「ＴＷＩＮＳ ＢＬＯＧ」が大人気の
ＴＷＩＮＳさんにお願いしたところ快く引き受けて頂きました。
ブロガーの皆さんのコメントも参考になるものばかりで
「感謝・感謝」です。
皆さんありがとうございました。
契約農家さんの保有米(農家さんが飯米用に保管していたお米が）
大量に入荷いたしましたので当店の人気玄米「ミネラル栽培コシヒカリ」３０ｋｇ
の20年産さよならセールを本日から始めました。
限定１００袋ですので早い者勝ちです♪
この機会に是非お買い求め下さい。
早いものでもう３ヶ月もすると新潟米も「新米」なんですよ～！
何かと話題の米粉の販売を始めました。
ご家庭で手軽に始められるよう
300ｇ詰めの小分けにして有ります。
（お徳用の２ｋｇ詰めもご用意できますよ）
2種類有るのですが
○「パン用米粉」
パン・ピザ生地・餃子の皮等が作れます。
原材料名：水稲うるち米(新潟産コシヒカリ)85％
小麦グルテン15％
○「製菓用米粉」
天ぷら・唐揚げなど薄力粉と同じように使えます。
原材料名：水稲うるち米(新潟産コシヒカリ)100％
お気軽にお申し付け下さいね♪
下の写真は家にあるホームベーカリーを利用して
作った食パンです。
いまいち美味しそうに写せませんでしたが
お米本来のしっとりモチモチ感があって癖になる美味しさです♪♪
元はお米なので腹もちも抜群なのですよ。
気になる方はこちらのページからお申し込み下さいませ。
お待ちしておりま～す。
今更ながらゴールデンウイークお休みのお知らせです。
5月3日（日）～5月6日（水）までお休みとなります。
ご不便を掛けますが何卒よろしくお願いいたします。
※尚、配達のご予約を頂いているお客様につきましては
お約束の日に配達させていただきます。
「お知らせ」です。
当店の携帯サイトがより使いやすく
リニューアルしました。
是非、携帯電話で「ピッ！」としてくださいませ。
今日は暑いくらいの良いお天気
近くの桜がほぼ満開
あまりの見事さにシャッターを押してしまいました。
後、どれ位、楽しませてもらえるのでしょうかね～
今晩は近くにある月岡温泉：清風苑で総会に出席してきました。
私は農産物検査官なのですが農政事務所がどんどんお米の検査業務から
手を離して行きますので私共、検査員がこれからはシッカリと検査業務を
こなしてゆかなければなりません。それに伴い付随業務ももちろん増えて行きます。
大変なんですよね～（心の声）
昨日は農業補助金研究会の土門剛先生の勉強会でした。
土門先生は米穀業界では有名な農業評論家なのでとても楽しみにしていました。
石破大臣の「減反見直し」発言の向こう側にあるものは何か？
これにより市場はどのように変化するのか？
米価下落に備えての経営安定対策の有効性について
などを盛り込んだお話をして頂き大変勉強になりました。
でも選挙を控えたこの時期、自民が勝つか民主が勝つか
によって情勢が変わります。
私どものような米集荷業者は今更ながら経営安定対策などの
制度を研究する必要性を感じた勉強会となりました。
因みに土門先生の次回の講演は３月６日福島県の磐梯熱海で
行われるみたいですので問い合わせてみても宜しいかと思います。
今日は毎月、定期購入されている静岡県の畳屋さんの
荷物を発送させて頂きました。
こちらの畳屋さんは当店のお米をご近所の皆さんへ
薦めてくれたり、親戚縁者へ送ってくれたりと
とてもお世話になっているお客様
今回も総重量235ｋｇのお買い上げでした♪
もちろん一万円以上のお買い上げですので
送料は無料です。
ありがとうございます。
この場を借りて御礼申し上げます。