新潟の米屋日記

毎年、御好評頂いております
「岩船産コシヒカリ（菅原さんのお米）」が
この度、完売いたしました。

新米の入荷予定は９月下旬です。
「菅原さんのお米しか食べません！」と申される
お客様は今しばらくお待ち頂けますよう
お願いいたします。

5月3日に娘のお友達から可愛いわんこを譲って頂きました♪

12月28日生まれなのでまだ4ヶ月チョッとのヨークシャーテリア。

好奇心旺盛で元気な女の子（名前はエル）です。

室内犬は初めてですが仲良く過ごしていけたらと思っています。

皆様は連休中、如何お過ごしでしたでしょうか？
私ですか？「もちろんお仕事でした！」
農家の皆さんは田植え仕事で田んぼに出られたと思いますが…
大変ご苦労様でした。

ところで当店のお客様で美味しい中華料理で人気の「桂林」様が

場所を移転して５月６日から営業を再開されます。

場所は旧水原町在住の方ならご存知

「幸楽」さんが営業していた店舗です。

是非皆様、また足を運んでくださいませ　m(__)m

私のお勧めはとろみがきいてる「エビうま煮丼」

絶品なんだよな～・また食べる事が出来て幸せ～♪

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日にちが経過してしまいましたが

以前から興味の有った

「有機ＪＡＳ認定講習会」に参加してきました。

新潟県下の認定機関はＮＰＯ法人「赤とんぼ」さん

だけのようでお隣の富山県からも

遥々、受講されてる生産者の方々がいらっしゃいます。

4時間を越える講義でしたが知らない世界のお話で大変興味深い内容。

これで私も晴れて「有機農産物の生産行程管理者」

有機栽培米を作る事にチャレンジ出来ます。

でも肝心の田んぼを持っていないのです（笑）

頼りない私ですが有機栽培米を作ってみたい

生産者の方々はご相談くださいね♪

きっと力に成れますよ（たぶん？）

春なのに肌寒い日が続いている新潟県ですが

桜が満開となりました。

ここは白鳥の飛来地として有名な瓢湖なのですが

お天気が雨模様のため人もまばらでした。

桜の開花時期は短いので天気も回復してほしいものですね。

それにしても今年は寒い！！

米屋的には稲の生育が心配なのですわ。

年末年始　休業日のお知らせです。

「休業日」

12月31日（木）～1月3日（日）

年始営業は

1月4日（月）からとなります。

皆様、良いお年をお迎え下さいませ。

来年も宜しくお願いいたします。

おかげさまをもちまして
本年度産のルレクチェが販売終了となりました。
今年から始めた取り組みですが
確かな手ごたえと将来性を感じる商品だと思います。
来年も販売しますので宜しくお願いいたします。

長らくお待たせいたしました。

待望の「魚沼産コシヒカリ」が入荷いたしましたので

販売させて頂きます。

今年もなのですが魚沼地区では貴重な

従来型のコシヒカリです。

昔ながらの美味しさを頑なに守り続け

日本一美味しいと称される魚沼産コシヒカリを

ご堪能下さい。

忙しさにかまけて大切な新潟産ｺｼヒカリが

新米になったご案内がすっかり遅れてしまいました。

今年のコシヒカリも美味しく出来上がっていますので

よろしくお願いいたします(^_-)-☆